Обліпиха

Обліпиха належить до родини лохових (Elcagnaceae Lindl), роду обліпихових (Hippophae L.). Найбільш господарськи цінною є обліпиха крушиновидна яка в дикому вигляді росте у Східному й Західному Сибіру. Вона характеризуєтьтся високою морозостійкістю, врожайністю, скороплідністю, регулярністю плодоношення, невибагливістю до умов вирощування.  Належним чином оцінили цю культуру садоводи -любителі.

Листопадний колючий кущ висотою до 3,5 м або дерево. Рослини обліпихи різностатеві, дводомні, повітрозапильні. В молодому віці визначити чоловічі і жіночі  форми важко. Різницю можна встановити тільки в період утворення квіткових бруньок на 3-5 рік після посадки.

Квіткові бруньки чоловічих рослин більші за жіночі в 2-3 рази, і вкриті 7-9 й більшою кількістю лусочок.

На жіночих рослинах бруньки мають ззовні 2-4 лусочки.

 

Чоловічі квітки безпелюсткові у вигляді короткого колосся з 4 тичинками. У жіночих квіток маточка видовжена, зав’язь верхня, одногніздна. Нектарники відсутні, але інколи бджоли збирають з чоловічих квіток пилок.

Плодоносить на дворічній деревині. Урожайність на 5-6 рік плодоношення становить більше 100 ц/га.

Цвітіння починається у квітні і триває біля тижня. Чоловічі квітки зацвітають на 2-3 дні раніше, ніж жіночі. Від цвітіння до повного достигання в умовах Львівської обл проходить 120-150 днів в залежності від сорту. Достигають плоди в кінці серпня на початку вересня, набувають жовтого, оранжево-жовтого кольору, по формі бувають кулеподібні або циліндричні.

Листки лінійні зверху сірувато темно-зелені, знизу сріблясті.

Коренева система поверхнева, слабо розгалужена, утворює кореневі паростки які в свою чергу утворюють власну кореневу систему але зв’язку з материнською рослиною не втрачають. Може переносити тимчасове підтоплення талими водами.

Обліпиха світлолюбива рослина, в тіні пригнічується і може взагалі не плодоносити.

 Росте на легких дренованих  грунтах з слабокислою реакцією та за достатнього зволоження. На дуже родючих грунтах може давати менший урожай, через надмірний вегетативний ріст.

Плоди обліпихи можна споживати у свіжому вигляді а також у вигляді соків, пюре, желе, варення, пастили, повидла, мармеладу, джемів лікерів, сиропів та ін.

Обліпиха - полівітамінна й цілюща рослина. Плоди містять2,4-6,6% цукрів, 1,1-4,6% органічних кислот, 50-450 мг/100 г вітаміну С. В ягодах і насінні є вітаміни В, В₁, В₂, В₆, Е, Р і F, провітамін А, мікроелементи - залізо, бор, марганець та ін.

У м’якуші містися 5-6% олії, в насінні- до 12%. Обліпихову олію застосовують для лікування опіків,виразок, тріщин, хвороби очей, вуха, горла.

Листя, насіння та кору обліпихи широко застосовують в народній медицині.

Велике значення має обліпиха як декоративна культура. Її можна використовувати для живоплоту, висаджувати на схилах для попередження ерозії грунту.