Запитання розділу: Зберігання плодів і ягід. Дата: 2010-09-29 02:31:34

Коли потрібно обривати яблука на зиму?

Віталій

Відповідь спеціаліста

СТРОКИ ЗБИРАННЯ  ЯБЛУК.
Велике значення має строк збирання яблук, який можна встановити за рядом ознак. Кожному сорту характерний стан збиральної стиглості, який визначається розміром плоду, його забарвленням, щільністю м’якуша та шкіркою.
Орієнтовною ознакою може бути побуріння насіння.
Осінні сорти, такі як Слава переможцям, Антонівка звичайна , краще збирати при перших ознаках достигання, коли вони досягнуть розміру, забарвлення,відповідної щільності м’якуша та шкірки, характерних даному сорту. При пізньому збиранні плоди швидко перестигають, втрачають смак.
Яблука таких сортів як Джонатан, Айдаред, Флоріна і інші, зимового строку достигання, набувають вищих товарних якостей при пізньому збиранні, тобто через 8-10 днів після того, як у них виявляються перші ознаки достигання. Якщо яблука цих сортів зняти недостиглими, вони під час зберігання в’януть, не набувають відповідного смаку й залишаються трав’янистими.

Інші запитання розділу: "Зберігання плодів і ягід"

    Питання та відповіді по садівництву Всі питання (681)

    Новини садівництва та сайту Всього новин (37)

    • Кров’яна попелиця - небезпечний шкідник дерев яблуні Кров’яна попелиця - небезпечний шкідник дерев яблуніОдин з найнебезпечніших шкідників дерев яблуні Кров’яна попелиця. Особливості розвитку шкідника , шкодочинність і методи боротьби. Детально про шкідника можете дізнатись в нашій статті.   2025-02-18 читати
    • Всеукраїнський форум 2024 м.Львів Всеукраїнський форум 2024 м.ЛьвівРедакція журналу «Садівництво по-українськи» запрошує до участі у масштабному  всеукраїнському форумі.«ІНТЕНСИВНИЙ САД, зерняткові, кісточкові» який відбудеться 20 листопада 2024 року, м. Львів.  Запрошуємо відвідати запропанований захід. Всі подробиці форуму дізнаєтесь тут   2024-11-04 читати
    • Партнери пропонують. Партнери пропонують.Для садівників і городників завершується черговий рік. Дерева і кущі готуються до зимівлі, а садівники і городники до наступного сезону. Складають плани посадок, розраховують кількість і сортовий склад насіння і садивного матеріалу, засобів захисту рослин, мінеральних добрив. Де все це... 2024-11-03 читати