Запитання розділу: Зберігання плодів і ягід. Дата: 2010-09-29 02:31:34

Коли потрібно обривати яблука на зиму?

Віталій

Відповідь спеціаліста

СТРОКИ ЗБИРАННЯ  ЯБЛУК.
Велике значення має строк збирання яблук, який можна встановити за рядом ознак. Кожному сорту характерний стан збиральної стиглості, який визначається розміром плоду, його забарвленням, щільністю м’якуша та шкіркою.
Орієнтовною ознакою може бути побуріння насіння.
Осінні сорти, такі як Слава переможцям, Антонівка звичайна , краще збирати при перших ознаках достигання, коли вони досягнуть розміру, забарвлення,відповідної щільності м’якуша та шкірки, характерних даному сорту. При пізньому збиранні плоди швидко перестигають, втрачають смак.
Яблука таких сортів як Джонатан, Айдаред, Флоріна і інші, зимового строку достигання, набувають вищих товарних якостей при пізньому збиранні, тобто через 8-10 днів після того, як у них виявляються перші ознаки достигання. Якщо яблука цих сортів зняти недостиглими, вони під час зберігання в’януть, не набувають відповідного смаку й залишаються трав’янистими.

Інші запитання розділу: "Зберігання плодів і ягід"

    Питання та відповіді по садівництву Всі питання (678)

    Новини садівництва та сайту Всього новин (31)

    • Хвороба груші -іржа Хвороба груші -іржаСадівники надсилають фотографії, ставлять питання, що сталося з грушею? Це хвороба чи шкідник? Як з цим боротися? Дійсно останні роки на груші все більше і більше появляється ця хвороба - іржа. 15 -20 рокіів тому про іржу на груші навіть... 2020-03-01 читати
    • Точне садівництво Точне садівництвоТехнологія Smart Fresh. Що це таке? На чому вона заснована? Нова стаття "Високотехнологічне садівництво" надасть Вам можливість поверхнево ознайомитись з цією технологією. Взаєте хто є дистриб’ютером і представником цієї технології в Україні. 2020-02-14 читати
    • Зимове щеплення. Зимове щеплення.Статею "Зимове щеплення я роблю так." ми закінчуємо публікацію матеріалу який нам надав садівник-аматор Шляховий Григорій Никифорович з міста Чернігів. Сподіваємось, що його досвід допоможе і облегшить роботу по проведенню зимового щеплення в приміщенні.  Статті викладені мовою оригінала.... 2020-01-27 читати